“หนองเสือ” พื้นที่เขตรอยต่อระหว่างจังหวัดปทุมธานี สระบุรี นครนายก เดิมพื้นที่เป็นป่าดงที่มีเสือดุร้าย มีช้าง และสัตว์ป่ามาอาศัยกินในหนองน้ำ เป็นที่หวาดกลัวของคนในพื้นที่ ซึ่งหนองน้ำแห่งนี้จึงได้ชื่อว่า "หนองเสือ" ตามชื่อสัตว์ดุร้าย ต่อมาได้จัดตั้งเป็น "อำเภอหนองเสือ" ที่เป็นอำเภอลำดับสุดท้ายของจังหวัดปทุมธานี สภาพพื้นที่ส่วนใหญ่เป็นท้องทุ่งมีลำคลองไหลผ่านหลายสาย ดั่งคำขวัญของอำเภอหนองเสือที่ว่า “คลองพระเจ้าหลวง เมืองรวงข้าว เชื้อชาวไทย เลื่อมใสศาสนา ก้าวหน้าสวนส้ม นิยมสามัคคี เป็นศรีหนองเสือ” (ที่มา : สำนักงานเกษตรอำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี)

         ปี พ.ศ. 2557 ด.ต.บุญเพ็ง กาพล รับราชการตำรวจ สภ.หนองเสือ ได้มีโอกาสชื้อที่ดินในเขตเทศบาลตำบลหนองเสือขนาด 1 ไร่ เพื่อใช้เป็นที่อยู่อาศัยและด้วยพื้นที่ดินผืนดังกล่าวไม่สามารถทำการเพาะปลูกอะไรได้ เนื่องจากปัญหาดินเปรี้ยว ถือเป็นความท้าทายอย่างมากที่ต้องการจะสร้างผืนดินนี้ให้สามารถใช้ประโยชน์ได้ จึงเริ่มทำการปรับพื้นที่โดยการขุดบ่อกักเก็บน้ำ 1 ส่วน และนำดินที่ขุดมาถมเป็นโคก 1 ส่วน แต่ก็ยังไม่สามารถทำการเพาะปลูกพืชได้ ต่อมาได้ทดลองเลี้ยงกบ ทดลองปลูกผักไว้รับประทานเองด้วยการปลุงดินจากซากใบไม้และปุ๋ยคอก และทำการปลูกพืชประเภทถั่วเพื่อปรับปรุงดิน ซึ่งสภาพดินยังไม่เหมาะสมกับการเพาะปลูกมากนัก


        ปี พ.ศ. 2563 พี่กุ้ง ได้มีโอกาสเข้าเรียนรู้การทำเกษตรแบบกสิกรรมธรรมชาติ จึงได้นำความรู้นั้นมาปรับใช้โดยการขุดคลองใส้ไก่ภายในพื้นที่สวน ทำการขุดบ่อเพื่อทำธนาคารน้ำไต้ดิน ปลูกป่า 5 ระดับ และใช้วิธีการห่มฟางหรือใบไม้เพื่อคลุมดิน ด้วยความมุ่งมั่นและตั้งใจในการบริหารจัดการพื้นที่สวนลุงเพ็ง ทำให้พื้นที่สวนลุงเพ็ง สามารถพลิกผืนดินที่มาจากดินเปรี้ยวไม่สามารถปลูกพืชหรือต้นไม้ได้ให้กลายเป็นสวนเกษตรต้นแบบ มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยพืชผัก มีแหล่งน้ำ แหล่งอาหารที่สามารถใช้บริโภคในครัวเรือนและช่วยสร้างรายได้ให้กับครอบครัว
        ตลอดระยะเวลาตั้งแต่เริ่มต้น “สวนลุงเพ็ง” ทำให้คนในพื้นที่ได้เห็นว่าสามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงผืนดินจากที่ไม่สามารถเพาะปลูกได้เนื่องจากดินเปรี้ยว จนกลายเป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ของครอบครัวและช่วยสร้างรายได้สร้างอาชีพได้จริง สวนลุงเพ็ง จึงได้รับเลือกให้จัดอบรมให้ความรู้กับชุมชนเกี่ยวกับโคกหนองนาและกสิกรรมธรรมชาติ นอกจากนี้ ด้วยความสามารถหลากหลายด้านของพี่กุ้ง ทำให้ได้รับเลือกเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรและการสร้างอาชีพให้กับชุมชนและหน่วยงานพัฒนาชุมชน เช่น สอนการทำซาลาเปา การทำไข่เค็ม การเลี้ยงไส้เดือน และสอนทำปุ๋ยหมัก ทำให้สวนลุงเพ็งเป็นที่รู้จักเพิ่มมากขึ้น
        จากการเลี้ยงไส้เดือน ทำให้สวนลุงเพ็งมีปุ๋ยมูลไส้เดือนไว้ใช้เองและมีรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ อาทิ ปุ๋ยมูลไส้เดือนแท้ 100% น้ำหมักมูลไส้เดือน ดินปลูก และไส้เดือนเพื่อนำไปเพาะเลี้ยง โดยได้มีส่วนร่วมในการเปิดตลาดสีเขียวให้กับชุมชนเพื่อสร้างรายได้ให้คนในชุมชน



        ทั้งนี้ สวนลุงเพ็ง จะมีการปลูกผักเพื่อผู้บริโภคที่สนใจผักปลอดสาร ที่เปิดให้ท่านที่สนใจต้องการผักสดๆ สามารถเข้ามาเยี่ยมชมที่สวนและสามารถเก็บผักสดจากสวนที่ได้ทั้งความสดใหม่ เลือกเก็บผักด้วยตนเอง เสมือนมาเลือกผักจากซุปเปอร์มาร์เก็ตในสวน รวมถึงกิจกรรมปลูกผักฝากเลี้ยงกับ “สวนลุงเพ็ง” และมาเก็บผักเมื่อโต ทั้งนี้ สามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ช่วยสนับสนุนผลิตภัณฑ์ชุมชนและช่วยสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน สำหรับท่านที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ปุ๋ยมูลไส้เดือนแท้ 100% น้ำหมักมูลไส้เดือน ดินปลูก ไส้เดือนเพื่อนำไปเพาะเลี้ยง และผักปลอดสารจากสวนลุงเพ็ง สามารถสอบถามข้อมูลได้โดยตรงกับทางกลุ่มตามช่องทางที่ได้ระบุไว้ได้เลยค่ะ



เรื่องเล่า : พี่กุ้ง บังเอิญ กาพล
เรียบเรียง : W.Suphan